【DAIGOも台所】さんまご飯のレシピ【10月14日】

10月14日のDAIGOも台所では、さんまご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

目次

【DAIGOも台所】さんまご飯のレシピ【10月14日】

Recipe by ちむろっぷCourse: レシピ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

450

kcal

DAIGOも台所のさんまご飯のレシピ。

材料

  • サンマ 2匹

  • ミョウガ 4個

  • 梅干し 1個

  • 青ジソ(せん切り) 10枚

  • 米 3合

  • 塩 適量

  • ご飯のだし【A】
  • だし 3カップ

  • みりん 大さじ2

  • 塩 小さじ1/2

  • 薄口しょうゆ 大さじ2

作り方

  • サンマはウロコを取って頭と尾を切り落とし、半分に切って薄く塩をし、魚焼きグリルで焼く。
  • ミョウガは縦半分に切ってせん切りにし、水でサッと洗って水気を取る。青ジソはせん切りにし、水で洗って水気を取る。
  • ボウルにご飯のだし【A】のだし、みりん、塩、薄口しょうゆを合わせる。
  • 炊飯器に洗い米、ミョウガ、梅干し、③、サンマを加えて炊く。
  • ④のサンマの身をほぐして骨を取り除き、ご飯に混ぜて器に盛り、青ジソをのせて完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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