11月16日の土曜はナニするでは、管理栄養士 道江美貴子先生が、ブロッコリーと鶏ささみのコーンクリームスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【土曜はナニする】ブロッコリーと鶏ささみのコーンクリームスープのレシピ｜あすけん100円スープ｜土なに【11月16日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
450
kcal土曜はナニするのブロッコリーと鶏ささみのコーンクリームスープのレシピ。
材料
玉ねぎ(くし切り) 1/4個
にんじん(乱切り) 40g
オリーブ油 小さじ1
水 100㏄
鶏ささみ(そぎ切り) 60g
- 【A】
塩 少々
片栗粉 少々
- －－－－
ブロッコリー(小房に分ける) 40g
- 【B】
牛乳 100㏄
コーンクリーム缶 90g
顆粒コンソメ 小さじ1
- －－－－
枝豆(冷凍) 適量
粉チーズ 適量
作り方
- 油で炒めた玉ねぎ・にんじんに水を加えて煮込む。
- 鶏ささみは【A】をまんべんなくまぶし、鍋に入れる。
- ブロッコリーを入れる。
- シチューの素を【B】の牛乳、コーンクリーム、コンソメで代用し、鶏ささみの色が変わるまで蒸し煮する。
- 枝豆を入れる。
- お好みで粉チーズを振れば完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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