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5月1日のきょうの料理では、きじまりゅうたさんと杵島直美さんのきじま親子のカセットコンロでアウトドアごはんとして、新じゃがいものこんがり焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【きょうの料理】新じゃがいものこんがり焼きのレシピ|きじまりゅうた【5月1日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
80
kcalきょうの料理の新じゃがいものこんがり焼きのレシピ。
材料
新じゃがいも 小8個(300g)
サラダ油 小さじ2
塩 少々
黒こしょう(粗びき) 少々
作り方
- 事前準備
- じゃがいもは洗って皮ごと耐熱容器にいれ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
冷めたらポリ袋に入れ、保冷ボックスに入れる。 - 現地調理
- じゃがいもは半分に切る。
- 手羽中のカリカリ焼きを焼いたフライパンにサラダ油小さじ2を入れ、じゃあいもの切り口を下にして並べて中火にかける。
焼き色がついたら上下を返し、転がしながら全体がカリッとするまで10分ほど焼く。 - 塩、黒こしょうを振ったら完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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