【DAIGOも台所】ししゃもの和風春巻きのレシピ【12月25日】

作り方

• 春巻きの皮は半分に切り、青じそは縦半分に切り、しょうがはせん切りにし、梅干しは適当な大きさにちぎる。
• のりの小麦粉と水を混ぜておく。
• 春巻きの皮に青じそ、梅干し、ししゃも、しょうがを置き、皮の3辺にのりをつけて巻き、左右をしっかり押さえる。
• 160度の揚げ油に3を入れ、時々動かしながら4～5分揚げる。
• 4を器に盛り、塩とレモンを添える。