【DAIGOも台所】豚こまとなすのポン酢炒めのレシピ|山本ゆり【7月19日】

7月19日のDAIGOも台所では、山本ゆりさんが、豚こまとなすのポン酢炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

目次

【DAIGOも台所】豚こまとなすのポン酢炒めのレシピ|山本ゆり【7月19日】

Recipe by ちむろっぷCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

270

kcal

DAIGOも台所の豚こまとなすのポン酢炒めのレシピ。

材料

  • 豚こま切れ肉 150g

  • なす 3本

  • にら 30g

  • 片栗粉 小さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • ぽん酢 大さじ3

  • サラダ油 大さじ1と2/3

作り方

  • なすは縞に皮をむいて乱切りにし、にらは5~6cm長さに切り、豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。
  • フライパンにサラダ油小さじ2を熱して豚肉を中火で炒め、色が変わったらなすを加え、サラダ油大さじ1を足してしんなりするまで炒める。
  • ②ににらを加え、砂糖とぽん酢を加えてからめ、器に盛って完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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