【DAIGOも台所】豚肉のスパイシー焼きのレシピ【10月7日】

10月7日のDAIGOも台所では、豚肉のスパイシー焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

目次

【DAIGOも台所】豚肉のスパイシー焼きのレシピ【10月7日】

Recipe by ちむろっぷCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

805

kcal

DAIGOも台所の豚肉のスパイシー焼きのレシピ。

材料

  • 豚バラ肉(焼肉用) 400g

  • 玉ねぎ 1個

  • オイスターソース 大さじ1 1/2

  • おろしにんにく 小さじ1

  • おろししょうが 小さじ1

  • ミックススパイス
  • 一味唐辛子 大さじ2/3~1

  • クミンパウダー 小さじ1

  • 花椒粉(ホァジャオフェン) 小さじ1/2

  • 塩 小さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • いりごま 小さじ1

作り方

  • 玉ねぎは半分をすりおろし、残りを3cm角に切る。
  • 袋におろした玉ねぎ、オイスターソース、おろしにんにく、おろししょうがを入れて混ぜ、豚バラ肉を加えてもみ込み、30分以上おく。
  • ミックススパイスの一味唐辛子、クミンパウダー、花椒粉、塩、砂糖、いりごまを合わせる。
  • ②の豚肉と切った玉ねぎを交互に串に刺す。
  • 網の上に④を並べ、焼き色がつくように両面を焼く。
  • ③をふりかけて更に焼き、香りが出たら器に盛って完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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