【DAIGOも台所】たことジャガイモのアヒージョのレシピ【10月9日】

作り方

• たこは一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけ、じゃがいもは皮をむいて1.5cmくらいの大きさに切る。
• スキレット（鍋）にじゃがいも、にんにくのみじん切り、種を取った赤唐辛子を入れ、じゃがいもが浸る量のオリーブ油を入れて中火にかけ、全体が軽く沸騰している状態で5分煮る。
• たこを加えて更に2分煮る。
• ③にパセリのみじん切り、チリペッパーをふり、バゲットを添えて完成。