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5月16日のあさイチでは、星川桂さんが、巻かないロールキャベツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【あさイチ】巻かないロールキャベツのレシピ|星川桂【5月16日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
450
kcalあさイチの巻かないロールキャベツのレシピ。
材料
キャベツ(カット野菜/千切り) 250g
- 【A】
豚ひき肉 200g
片栗粉 大さじ1
卵 2個
塩 少々
こしょう 少々
玉ねぎ 1/4個分
- 【B】
野菜ジュース(食塩不使用/トマト入り) 200ml
顆粒スープの素(洋風) 大さじ1/2
水 200ml
トマトケチャップ 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
作り方
- 肉だねの材料【A】をポリ袋に入れ、もみ込む。
【B】を混ぜ合わせてトマトソースをつくる。 - 鍋(内径18cmがおすすめ)に、①のトマトソース半量(200ml)を加え、キャベツを半量入れて広げる。
その上に肉だねを入れ、広げて形をととのえる。
最後に、残りのキャベツをのせて広げ、軽く押さえる。 - 残りのトマトソースを、肉だねにかかるように中心に注ぐ。
ふたをして中火で煮立たせ、弱火で20分間煮る。切り分けて器に盛って完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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