【男子ごはん】辛みそごまだれ冷やし中華のレシピ｜アレンジ冷やし中華【6月2日】

作り方

• 干ししいたけはかぶるくらいの水に入れて戻す。
  柔らかくなったら汁気を絞って軸を落としてみじん切りにする。
  玉ねぎはみじん切りにする。
• 【A】を混ぜる。
• フライパンを熱してごま油を引き、豚ひき肉を入れてほぐしながら強火で炒める。
  豚ひき肉の色が変わったら玉ねぎ、干ししいたけを加えて炒め、②を加えて炒め合わせる。
• 中華麺は袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気を切る。
• 器に④を盛ってごまダレ、③の順にかけ、香菜をのせて完成。