【ノンストップ】豚のロール生姜焼きのレシピ｜笠原将弘【6月4日】

作り方

• 新しょうがは皮をむいてすりおろし、汁気を切る。汁は取っておく。
• キャベツと青じそは千切りにし、一緒に水にさらして混ぜ合わせる。
• ②がシャキッとしたらしっかり水気を切り、【A】で和える。
• 豚肉を1枚ずつ広げて等分にした①をのせ、ロール状に巻いて小麦粉をまぶす。
• フライパンんいサラダ油を中火で熱し、④の巻き終わりを下にして入れる。
  全体に焼き目がついたら油を拭き、【B】と①のしょうが汁を加え、とろっとするまで煮絡める。
  器に盛って③を添え、こしょうを振って完成。