【ノンストップ】チキン春巻きのレシピ｜中山優馬【11月22日】

作り方

• ささみは縦半分に切ってからそぎ切りにし、【A】で下味をつける。
  柿は1㎝角の棒状に切る。
• 春巻きの皮に青じそ1枚をのせ、①のささみと柿を1/6量ずつのせて巻く。
  巻き終わりは【B】を合わせた水溶き小麦粉で留める。
  同様に全部で6本作る。
• 揚げ油を170℃に熱して②を入れ、3分ほどカラリと揚げて火を通す。
• ③をお好みで切って器に盛り、混ぜ合わせた【C】を添えて完成。