【DAIGOも台所】レンジ＆トースターでチャーシューのレシピ｜山本ゆり【11月29日】

作り方

• 豚バラ肉はフォークで全体に穴をあけ、袋に入れて砂糖、しょうゆ、みそ、おろしにんにくを加えてしっかりもみ込み、冷蔵庫で2時間以上おく。
• 1を取り出し、半分に切って耐熱の器につけ汁ごと入れ、両端をあけてラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
• 豚肉を裏返して600Wの電子レンジで更に3～4分加熱する。
• アルミホイルを2枚敷いたプレートに豚肉をのせ、オーブントースターでこんがりするまで焼き、食べやすい大きさに切って、パクチーと共に器に盛る。