【DAIGOも台所】とんかつのヨーグルトソースのレシピ【5月2日】

作り方

• きゅうりは皮をむいて一口大の乱切りにし、トマトは一口大に切る。
• 豚ロース肉は包丁で叩きのばし、塩、こしょうをし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、フライパンに多めの油を熱し、中火～弱火で揚げ焼きにする。
• ボウルにヨーグルト、塩、こしょう、バージンオリーブ油を合わせて味を調え、きゅうり、トマトを入れ、アンチョビーとディルをちぎり入れて混ぜる。
• ②を器に盛り、③をかけて完成。