【DAIGOも台所】ひじきとねぎの和え麺のレシピ【5月7日】

作り方

• 青ねぎは斜め細切りにし、水にさらして水気をきる。
• ボウルに甜麺醤、ひじきの五目煮、しょうゆ、酢、切りごま、花椒粉、しょうがの細切りを混ぜる。
• 中華麺をよくゆで、水で洗ってぬめりを取り、氷水でしめる。
• ③の水分をよくきり、ごま油をかけて混ぜ、器に盛り、②をかけ、青ねぎをのせ、ラー油を添えて完成。