5月4日の青空レストランでは、ロングコードダディのお二人がゲストで、埼玉県熊谷市の米澤製油さんの究極に軽い！伝統製法で作る国産の菜種油を教えてくれましたので紹介します。
目次
米澤製油の国産100％菜種油
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埼玉県熊谷市の米澤製油さんは、1892年創業の会社です。
安全が確認できないものは使わないという信念の元、安全安心にこだわった製品を生み出されています。
国産100％菜種油は北海道や青森の菜種を使用しているだけでなく、遺伝子組み換え混入防止策にも徹底されています。
さらには搾油するときにもヘキサンという溶剤は使用せずに圧力のみで搾油し、その後の精製過程も湯洗いのみで薬剤を使用しておりません。
精製後の油にも何も添加しておらず、安心安全の菜種油になっています。
松田のマヨネーズ
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米澤製油さんの純度100%なたね油を使用したマヨネーズ。
全国のマヨラーからもおいしいと評判のマヨネーズです。
くどさがなく、あっさりとした味わいです。
まとめ
安心安全だけでなく、究極に軽い油試してみたいです。
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