【あさイチ】ひき肉のピカタのレシピ｜秋元さくら【10月8日】

作り方

• 大きめのボウルにひき肉・塩を入れて練る。 たまねぎ・パルメザンチーズを加え、全体を混ぜる。
  溶き卵を3回に分けて入れ、その都度ひき肉を握るようにして全体をよく混ぜる。
• フライパンに油を入れて温める。
  弱火にし、①の生地を4等分にし、スプーンですくって、小判型になるように入れて焼く。
  ふたをして1分半ほど焼いたら、上下を返す。
  ふたをして１分ほど焼いたら、フタを取ってさらに1分ほど焼く。
• 【A】の材料をよく混ぜる。
• 器にピカタ・ベビーリーフを盛り、ソースをかける。