【DAIGOも台所】ねぎ塩豚丼のレシピ【5月1日】

作り方

• 豚肩ロース肉は5cm幅に切ってボウルに入れ、長ネギの粗みじん切りにする。
  分量のゴマ油と塩を合わせてもみ込み、15分置く。
• フライパンにゴマ油適量とニンニクのみじん切りを入れて熱し、①とモヤシを強火で炒め、たれ【A】の酒、昆布茶、レモン汁を加えて炒める。
• 丼にご飯を入れて②をのせ、青ネギの小口切り、黒コショウ、煎りゴマを振ったら完成。