【DAIGOも台所】やみつきやわらか塩だれチキンのレシピ｜山本ゆり【12月13日】

作り方

• 袋に塩だれの、塩、砂糖、レモン汁、鶏ガラスープの素、片栗粉、酒、ごま油、おろしにんにくを合わせる。
• 鶏胸肉は縦半分に切って7～8mm厚さのそぎ切りにして、フォークで全体に穴をあけ、1に加えてしっかりもみ込み、冷蔵庫で15分おく。
• フライパンにサラダ油適量を熱して2を入れて広げ、弱火～中火で2分ほど焼き、裏返して1～2分焼く。
• 万能ねぎを小口切りにし、器に3を盛り、万能ねぎを散らして黒こしょうを振る。