10月19日の土曜はナニするでは、ケンミン食品一日一レシピ編集長 獅子原里実さんが、もちもちライスペーパーチーズトッポギの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【土曜はナニする】もちもちライスペーパーチーズトッポギのレシピ｜獅子原里実｜土なに【10月19日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
450
kcal土曜はナニするのもちもちライスペーパーチーズトッポギのレシピ。
材料
ライスペーパー 4枚
スライスチーズ 4枚
- タレ
コチュジャン 大さじ2.5
はちみつ 大さじ2
薄口しょうゆ 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2/3
水 400㏄
- －－－－
玉ねぎ(薄切り) 1/4個(50g)
白ねぎ(斜め切り) 約10㎝(30g)
さつま揚げ 2枚
キャベツ(ざく切り) 1枚(50g)
作り方
- 水で戻したライスペーパーの上にチーズをのせる。
- ライスペーパーの左右を内側に折りたたむ。
- 手前からくるくると巻いていく。
- タレを混ぜ合わせ、温める。
- ④のタレに玉ねぎ、白ねぎ、さつま揚げを加え、強火で3分煮詰める。
- ③のトッポギ、キャベツを入れ、中火で1分煮詰めれば完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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