【きょうの料理】豚こまとザーサイの玉ねぎ蒸しのレシピ｜髙山かづえ【5月7日】

作り方

• 玉ねぎは縦に薄切りにし、ザーサイは粗く刻む。
  豚肉はおおまかに1㎝幅に切る。
  【A】は混ぜ合わせる。
• ボウルに豚肉を入れて【A】を加え、手でもみ混ぜる。
  ザーサイを加えてサッと混ぜ、片栗粉を加え、全体になじませるように混ぜる。
• 耐熱の器に玉ねぎを散らし、②をのせ、直径12～13㎝に平らに広げる。
  ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで6分かけ、そのまま5分おく。
  お好みでパクチーをのせて完成。