【ノンストップ】にんじんとしらすのかき揚げのレシピ｜笠原将弘【4月30日】

作り方

• 【A】は混ぜ合わせておく。
• にんじんはピーラーでリボン状にむく。
  万能ねぎは3㎝長さに切る。
• ボウルに②、しらすを入れて混ぜ合わせ、小麦粉を少しずつ加えて全体に混ぜ合わせる。
• 別のボウルに【B】を入れてよく混ぜ合わせ、③に少しずつ加えてまとまるくらいのかたさにする。
• 揚げ油を170℃に熱し、④を食べやすい大きさにまとめながら落し入れる。
  途中で上下を返して3～4分揚げる。
  器に盛り、レモン、塩、①を添えて完成。