【ノンストップ】半熟卵の肉巻き照り焼きのレシピ｜中山優馬【5月24日】

作り方

• 長いもは6等分の輪切りにする。
• 豚肉3枚を少し重ねて広げ、とろろ昆布を全体にのせる。
  ゆで卵に小麦粉をまぶしてここにのせ、手前から巻いて全部で4個作る。
• フライパンにサラダ油を熱して②の巻き終わりを下にして並べる。
  ①の長いもを並べ、中火で4分ほど、全面に焼き色がつくまで焼く。
• ③の余分な脂をペーパータオルで軽く除き、混ぜ合わせた【A】を加えて強火で全体に絡める。
• 器に④を好みで切って盛り、混ぜ合わせた【B】を添えて完成。