【ノンストップ】うま味たっぷり重ね蒸し鍋のレシピ｜中山優馬【11月29日】

作り方

• 牛肉は【A】で下味をつける。
  白菜は4～5㎝長さの細切りに、マッシュルームは石づきを除いて5㎜厚さの薄切りにする。
  玉ねぎ、にんにくも薄切りにする。
  トマトはヘタを除いてひと口大に切る。
• 土鍋に①を白菜、マッシュルーム、玉ねぎ、にんにく、牛肉の順に重ねる。
  塩昆布を全体に散らしてトマトをのせ、しょうゆを回しかける。
  蓋をして中火で10分加熱する。
• 蓋を外してルッコラをのせ、オリーブオイルを回しかけて完成。